Migdale Dulci Crude
Oleaginoase crocante dense în vitamina E, calciu vegetal, proteine și fibre.
Ce este?
Semințele arborelui Prunus dulcis, apreciate în toată zona mediteraneană și europeană pentru aportul lor dens de tocoferol.
Ce nutrienți conține?
Vitamina E naturală cu rol antioxidant de prim rang, cantități generoase de magneziu și proteine vegetale structurale.
De unde provine?
Recoltate din livezile însorite din sudul Europei și bazinul mediteranean.
Cum poate fi folosit?
Crude, neprăjite și nesărate, hidratate peste noapte în apă rece pentru o digestie facilă a fitaților.
Idei simple
O mână de 20 de migdale crude luate la drum ca gustare curată de birou alături de un măr.
Întrebări frecvente
De ce se recomandă hidratarea migdalelor în apă? Înmuierea timp de 6-8 ore inactivează inhibitorii enzimatici și facilitează absorbția mineralelor conținute.